Jakmile jablka převezmeme, jsou nasypána do linky, která je umyje. Pak je dopravník převeze do šnekového kontinuálního lisu s kapacitou 1200 kg/h. Vylisovaný mošt putuje čerpadlem do nerezových tanků o objemu 2500 litrů. V tancích jablečný mošt 4 až 5 týdnů kvasí, pak je přepraven do pálenice v Přílepích, kde proběhne samotná destilace.
Hotovou jablečnou pálenku si pak zákazník převezme v moštárně v Martinicích .